कई तरह का होता है गुड़ सेहत के लिए कौन-सा होता है ज्यादा फायदेमंद

 गुड़ सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। गुड़ की तासीर बेहद गर्म होती है। इसलिए सर्दियों में गुड़ का सेवन ज्यादा मात्रा में किया जाता है। सर्दियों में कोई दूध के साथ, तो कोई चाय के साथ गुड़ का सेवन करता है। घर के बड़े बुजुर्ग भी खाना खाने के बाद गुड़ खाने की सलाह देते हैं। दरअसल, गुड़ खाने से खून की कमी दूर होती है और पाचन शक्ति भी मजबूत बनती है। अगर आप नियमित रूप से गुड़ का सेवन करेंगे, तो इससे शरीर को एनर्जी मिलेगी। गुड़ खाने से शरीर में आयरन का स्तर भी बढ़ता है। अक्सर आप लोगों को लगता होगा कि गुड़ सिर्फ गन्ने से बनता है। लेकिन आपको बता दें कि गुड़ नारियल और खजूर से भी बनता है। आप सर्दियों में गन्ने, नारियल या फिर खजूर से बने गुड़ का सेवन कर सकते हैं। लेकिन इन तीनों में से कौन-सा गुड़ खाना सेहत के लिए अधिक फायदेमंद होता है,

1 गन् का गुड़  

गुड़ का नाम सुनते ही लोगों को गन् रस से बने गुड़ का ध्यान आता है। गन्ने के रस से बना गुड़ भारतीयों के बीच काफी प्रसद्धि है। यह काफी स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है। आपको बता दें कि इसमें कैल्शियम और आयरन की मात्रा अधिक होती है। अगर आप नियमित रूप से गन्ने से बने गुड़ का सेवन करेंगे, तो इससे हड्डियों की कमजोर दूर होगी। गुन्ने का गुड़ हड्डियों और जोड़ों के दर्द से छुटकारा दिलाता है। इतना ही नहीं, गन्ने का गुड़ एनीमिया जैसे रोगों से भी बचाव करता है। गन्ने का गुड़ लिवर को डिटॉक्स करने में भी मदद करता है। इससे इम्यूनिटी बूस्ट होती है और मौसमी बीमारियों से बचाव होता है।

2. नारियल का गुड़

नारियल खाने काफी स्वादिष्ट होता है। आप नारियल का लड्डू ही नहीं, गुड़ भी खा सकते हैं। नारियल का गुड़ सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। इसमें विटामिन्स, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स अधिक मात्रा में पाए जाते हैं। इसमें आयरन, पोटैशियम और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व होते हैं। अगर आप नारियल से बने गुड़ का सेवन करेंगे, तो इससे मौसमी बीमारियों जैसे सर्दी-जुकाम और बुखार आदि से छुटकारा मिलेगा। नारियल का गुड़ हार्ट के रोगियों के लिए भी फायदेमंद होता है। आप सर्दी के मौसम में नारियल से बने लड्डू का सेवन कर सकते हैं।

3 खजूर का गुड़

खजूर पोषक तत्वों से भरपूर होता है। सर्दियों में खजूर का सेवन करना बेहद फायेदमंद होता है। आप चाहें तो अपनी डाइट में भी खजूर का को शामिल कर सकते हैं। आपको बता दें कि खजूर का गुड़ भी बनाया जाता है। सर्दी के मौसम में खजूर का गुड़ खाना लाभकारी होता है। इसमें विटामिन बी, कार्ब्स और आयरन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। खजूर का गुड़ खाने से पाचन-तंत्र मजबूत बनता है। इसमें फाइबर होता है, जो कब्ज और गैस की समस्या से छुटकारा दिलाता है।

किचन में रखा है दांतों की सड़न का इलाज

 आजकल के खराब फूड हैबिट्स के चलते लोगों के दांतों में सड़न और दर्द होना एक आम बात हो गई है. ज्यादातर बच्चों को देखा जाता है कि कम उम्र में ही उनके दांत सड़ने लगते हैं. अक्सर देखा जाता है कि अगर एक बार कैविटी की समस्या किसी को हो जाए तो उसे ठीक कर पाना बेहद मुश्किल हो जाता है. कई बार ये दिक्कत इतनी बढ़ जाती है कि दांत निकलवाने की नौबत आ जाती है. हेल्थ एक्सपर्ट्स के सुझाए गए कुछ घरेलू नुस्खे दांतों की कैविटी को दूर करने में आपकी मदद कर सकते हैं.

1. जब कभी दांतों में दर्द शुरू होता है तो इसका दर्द सहना बहुत मुश्किल हो जाता है. दांतो की सड़न के लिए अगर समय पर इलाज न किया जाए तो ये पूरे दांत को अंदर से खोखला कर देता है. हेल्थ एक्सपर्ट्स बताते हैं कि इस समस्या में अगर साधारण टूथपेस्ट के बजाय लौंग का तेल इस्तेमाल किया जाए दांतों के सड़न की दिक्कत दूर हो जाएगी. इसके लिए आपको लौंग का तेल रूई की मदद से दांतो में लगाकर रखना होगा. बता दें कि इसमें एंटीइंफ्लेमेटरी और एंटीबैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं जो दांतों के सड़न को कम करते हैं.

.2. लहसुन का इस्तेमाल ज्यादातर भारत के सभी घरों में किया जाता है. लहसुन इम्यूनिटी बढ़ाने के साथ दांतों की कैविटी के खिलाफ भी असर दिखाता है. हेल्थ एक्सपर्ट्स का मानना है कि लहसुन के छोटे टुकड़े दांतों की कैविटी में रखने से आराम मिलता है.

3. दांतों की कैविटी से छुटकारा पाने के लिए अमरूद के पत्ते भी काफी कारगर साबित होते हैं. इनका इस्तेमाल माउथवॉश की तरह किया जा सकता है. अमरूद के पत्तों से माउथवॉश बनाने के लिए आपको करना बस इतना है कि इसके पत्तों को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लेना है इसके बाद इसे पानी में उबाल लेना है और इसी पानी से रोज आपको माउथवॉश करना है. ऐसा करने से आपको दांत दर्द में आराम मिलेगा और कैविटी ठीक होने लगेगी.

फेफड़ो में पानी भरने पर दिखते हैं ये 10 शुरुआती लक्षण, जानें बचाव के उपाय

 फेफड़ों में पानी भर जाना एक गंभीर समस्या है। मेडिकल की भाषा में फेफड़ों में पानी भरने को पल्मोनरी एडिमा कहते हैं। डॉक्टर इस समस्या को इमरजेंसी मानते हैं, सही समय पर इलाज न लेने से इस समस्या में मरीज की मौत भी हो सकती है। फेफड़ों में पानी भरने के लिए कई कारण जिम्मेदार होते हैं। दरअसल फेफड़ों में मौजूद छोटी-छोटी थैलियों में लिक्विड भरने लगता है और इसके बाद आपको सांस लेने में परेशानी का सामना करना पड़ता है। आमतौर पर हार्ट फेलियर की वजह से आपको फेफड़ों में पानी भर जाने की समस्या होती है, लेकिन इसके अलावा ब्लड प्रेशर, निमोनिया और किडनी व लिवर से जुड़ी परेशानियां भी इसका कारण बन सकती हैं। सही समय पर फेफड़ों में पानी भरने के लक्षणों को पहचानकर इलाज लेने से मरीज इस समस्या का शिकार होने से बच जाता है। आइए विस्तार से जानते है इस समस्या के शुरूआती लक्षणों के बारे में।

फेफड़ों में पानी भरने के लक्षण- 

फेफड़ों में पानी भरने पर मरीज को कई गंभीर परेशानियों का सामना करना पड़ता है। मेयोक्लिनिक के मुताबिक फेफड़ो में पानी भरने के लिए निमोनिया, हार्ट डिजीज, दवाओं के साइड इफेक्ट, बहुत ज्यादा ऊंचाई पर रहना और चोट लगना आदि जिम्मेदार होते हैं। इस समस्या में सही समय पर इलाज लेना बहुत जरूरी है। 

फेफड़ों में पानी भरने के कुछ शुरूआती लक्षण इस तरह से हैं-

सांस लेने में परेशानी

खांसी और बलगम

स्किन का पीला पड़ना

सांस लेते समय घबराहट

चिंता और बेचैनी का अनुभव

बहुत ज्यादा पसीना आना

सीने या छाती में दर्द

रात के समय अचानक सांस फूलना

सीधे लेटने पर परेशानी

हाथ-पैर में सूजन

ਧੰਨ ਧੰਨ ਬਾਬਾ ਬੁੱਢਾ ਸਾਹਿਬ ਜੀ

 

ਸਿੱਖ ਧਰਮ : ਪੁੱਤਰਾਂ ਦੇ ਦਾਨੀ ‘ਬਾਬਾ ਬੁੱਢਾ ਸਾਹਿਬ ਜੀ’

ਗੁਰਦੁਆਰਾ ਬੀੜ ਬਾਬਾ ਬੁੱਢਾ ਸਾਹਿਬ ਜੀ ਉਹ ਪਵਿੱਤਰ ਅਸਥਾਨ ਹੈ, ਜਿਥੇ ਬਾਬਾ ਬੁੱਢਾ ਸਾਹਿਬ ਜੀ ਨੇ ਮਾਤਾ ਗੰਗਾ ਜੀ ਨੂੰ ਪੁੱਤਰ ਦਾ ਵਰ ਦਿੱਤਾ। ਗੁਰਦੁਆਰਾ ਬੀੜ ਬਾਬਾ ਬੁੱਢਾ ਸਾਹਿਬ ਜੀ ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਤੋਂ ਕੋਈ 20-25 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਦੂਰ ਖੇਮਕਰਨ ਰੋਡ ਨਜਦੀਕ ਕਸਬਾ ਝਬਾਲ ਨੇੜੇ ਸੁਸ਼ੋਭਿਤ ਹੈ। ਗੁਰਦੁਆਰਾ ਬੀੜ ਸਾਹਿਬ ਦਾ ਸਬੰਧ ਬ੍ਰਹਮਗਿਆਨੀ ਬਾਬਾ ਬੁੱਢਾ ਸਾਹਿਬ ਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ। 

ਬਾਬਾ ਬੁੱਢਾ ਜੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਪਾਤਸ਼ਾਹੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਛੇਵੇਂ ਪਾਤਸ਼ਾਹ ਸ੍ਰੀ ਗੁਰੂ ਹਰਗੋਬਿੰਦ ਸਾਹਿਬ ਜੀ ਤੱਕ ਸੇਵਾ ਅਤੇ ਦਰਸ਼ਨ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਭਾਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਪੰਜ ਗੁਰੂ ਸਾਹਿਬਾਨ ਜੀ ਨੂੰ ਗੱਦੀ ਤਿਲਕ ਬਖਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤਾ। ਜਦੋਂ ਸ੍ਰੀ ਗੁਰੂ ਅਮਰਦਾਸ ਜੀ ਗੋਇੰਦਵਾਲ ਸਾਹਿਬ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੇ ਸਨ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਰਮ ਸੇਵਕ ਬਾਬਾ ਬੁੱਢਾ ਸਾਹਿਬ ਜੀ ਸੰਗਤਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅਤੇ ਨਾਮ ਸਿਮਰਨ ਵਿਚ ਲੱਗੇ ਰਹਿੰਦੇ ਸਨ। ਅਕਬਰ ਬਾਦਸ਼ਾਹ ਵੀ ਗੁਰੂ ਜੀ ਦਾ ਸ਼ਰਧਾਲੂ ਸੀ। ਇਕ ਦਿਨ ਅਕਬਰ ਬਾਦਸ਼ਾਹ ਗੁਰੂ ਜੀ ਦੇ ਦਰਸ਼ਨ ਕਰਨ ਲਈ ਗੋਇੰਦਵਾਲ ਸਾਹਿਬ ਆਇਆ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਉਸ ਨੇ ਪੰਗਤ ਵਿਚ ਬੈਠ ਕੇ ਪ੍ਰਸ਼ਾਦਾ ਛਕਿਆ ਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਗੁਰੂ ਅਮਰਦਾਸ ਜੀ ਦੇ ਦਰਸ਼ਨ ਕੀਤੇ । 

ਗੁਰੂ ਜੀ ਦਾ ਹੁਕਮ ਸੀ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਪੰਗਤ ਪਾਛੇ ਸੰਗਤ'। ਅਕਬਰ ਬਾਦਸ਼ਾਹ ਨੇ ਸ੍ਰੀ ਗੁਰੂ ਅਮਰਦਾਸ ਜੀ ਨਾਲ ਵਚਨ ਬਿਲਾਸ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਭਾਵਨਾ ਤੇ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵੇਖ ਕੇ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਇਆ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਨ ਵਿਚ ਆਇਆ ਕਿ ਗੁਰੂ ਘਰ ਨੂੰ ਕੁਝ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਨ ਵਿਚ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇ। ਬਾਦਸ਼ਾਹ ਨੇ ਪ੍ਰਸੰਨ ਹੋ ਕੇ ਆਪਣੀ ਜਗੀਰ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ ਜ਼ਮੀਨ ਝਬਾਲ ਅਤੇ ਠੱਠੇ ਪਿੰਡ ਵਿੱਚੋਂ ਦਾਨ ਕਰ ਦਿੱਤੀ। ਇਸ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿਚ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਜੰਗਲ ਸੀ, ਜਿਸਨੂੰ ਬੀੜ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਗੁਰੂ ਅਮਰਦਾਸ ਜੀ ਨੇ ਗੋਇੰਦਵਾਲ ਸਾਹਿਬ ਤੋਂ ਬਾਬਾ ਬੁਢਾ ਸਾਹਿਬ ਜੀ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਸਾਂਭ ਸੰਭਾਲ ਵਾਸਤੇ ਪਿੰਡ ਠੱਠੇ ਭੇਜਿਆ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਾਬਾ ਬੁੱਢਾ ਸਾਹਿਬ ਜੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਦੇ ਸਨ। ਬਾਬਾ ਬੁੱਢਾ ਸਾਹਿਬ ਜੀ ਗੁਰੂ ਜੀ ਦਾ ਹੁਕਮ ਮੰਨ ਕੇ ਪਿੰਡ ਠੱਠੇ ਆ ਗਏ ਤੇ ਇੱਥੇ ਆ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਖੇਤੀ ਕੀਤੀ। ਨਾਲ ਹੀ ਜੰਗਲ ( ਬੀੜ ) ਦੀ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਕੀਤੀ। ਬਾਬਾ ਬੁੱਢਾ ਸਾਹਿਬ ਜੀ ਨੇ ਮੱਝਾਂ, ਗਾਵਾਂ ਰੱਖੀਆ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਗੁਰਬਾਣੀ ਦੀ ਸਿੱਖਿਆ ਤੇ ਸ਼ਸਤਰ ਵਿਦਿਆ ਵੀ ਦਿੰਦੇ ਸਨ । ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਅਸਥਾਨ ਦਾ ਨਾਮ ਬੀੜ ਬਾਬਾ ਬੁੱਡਾ ਸਾਹਿਬ ਜੀ ਪੈ ਗਿਆ ।

ਇਕ ਵਾਰ ਮਾਤਾ ਗੰਗਾ ਜੀ ਗੁਰੂ ਘਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੀਮਤੀ ਦੁਸ਼ਾਲੇ ਸੁਕਾ ਰਹੇ ਸਨ। ਦੁਸ਼ਾਲੇ ਵੇਖ ਕੇ ਪ੍ਰਿਥੀ ਚੰਦ ਦੀ ਘਰਵਾਲੀ ਕਰਮੋ, ਜੋ ਕਿ ਮਾਤਾ ਗੰਗਾ ਜੀ ਦੀ ਜੇਠਾਣੀ ਲਗਦੀ ਸੀ। ਆਪਣੇ ਪਤੀ ਪ੍ਰਿਥੀ ਚੰਦ ਨੂੰ ਕਹਿਣ ਲੱਗੀ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਦੁਸ਼ਾਲੇ ਲਿਆ ਕੇ ਦਿਓ, ਮੈਂ ਵੀ ਸੰਭਾਲ ਕੇ ਰੱਖਣੇ ਹਨ ਤਾਂ ਅੱਗੋਂ ਪਿਥੀ ਚੰਦ ਕਹਿਣ ਲੱਗਾ ਕਿ ਇਹ ਦੁਸ਼ਾਲੇ ਆਪਣੇ ਪੁੱਤਰ ਮਿਹਰਬਾਨ ਦੇ ਕੰਮ ਆਉਣੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਾਤਾ ਗੰਗਾ ਜੀ ਦੇ ਘਰ ਕਿਹੜਾ ਕੋਈ ਪੁੱਤਰ ਹੈ। ਇਹ ਗੱਲ ਮਾਤਾ ਗੰਗਾ ਜੀ ਦੇ ਕੰਨੀਂ ਪੈ ਗਈ ਤੇ ਮਾਤਾ ਜੀ ਬਹੁਤ ਉਦਾਸ ਰਹਿਣ ਲਗ ਪਏ। ਮਾਤਾ ਗੰਗਾ ਜੀ ਦੀ ਉਦਾਸੀ ਵੇਖ ਕੇ ਗੁਰੂ ਅਰਜਨ ਦੇਵ ਜੀ ਨੇ ਮਾਤਾ ਗੰਗਾ ਜੀ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉਦਾਸੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਪੁੱਛਿਆ ਤਾਂ ਮਾਤਾ ਗੰਗਾ ਜੀ ਨੇ ਸਾਰੀ ਗੱਲ ਸ੍ਰੀ ਗੁਰੂ ਅਰਜਨ ਦੇਵ ਜੀ ਨੂੰ ਦੱਸੀ। ਸ੍ਰੀ ਗੁਰੂ ਅਰਜਨ ਦੇਵ ਜੀ ਮਾਤਾ ਗੰਗਾ ਜੀ ਨੂੰ ਕਹਿਣ ਲੱਗੇ ਕਿ ਪੁੱਤਰਾਂ ਦੇ ਦਾਨੀ ਬਾਬਾ ਬੁੱਢਾ ਸਾਹਿਬ ਜੀ ਬੀੜ ਸਾਹਿਬ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਆਪ ਆਟਾ ਪੀਸ ਕੇ ਮਿੱਸੇ ਪ੍ਰਸ਼ਾਦੇ ,ਅਚਾਰ, ਪਿਆਜ ਤੇ ਲੱਸੀ ਦਾ ਮਟਕਾ ਲੈ ਕੇ ਨੰਗੇ ਪੈਰੀਂ ਜਾ ਕੇ ਬਾਬਾ ਬੁੱਢਾ ਸਾਹਿਬ ਜੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸ਼ਾਦਾ ਛਕਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਅੱਗੇ ਅਰਦਾਸ ਕਰੋ ਕਿ ਬਾਬਾ ਜੀ ਸਾਨੂੰ ਪੁੱਤਰ ਦੀ ਦਾਤ ਬਖਸ਼ੋ । 

ਮਾਤਾ ਗੰਗਾ ਜੀ ਨੇ ਨੰਗੇ ਪੈਰੀਂ ਜਾ ਬੀੜ ਸਾਹਿਬ ਵਿਖੇ ਜਾ ਕੇ ਬਾਬਾ ਬੁੱਢਾ ਸਾਹਿਬ ਜੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸ਼ਾਦਾ ਛਕਾਇਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਅੱਗੇ ਪੁੱਤਰ ਦੀ ਦਾਤ ਮੰਗੀ । ਬਾਬਾ ਬੁੱਢਾ ਜੀ ਨੇ ਮਾਤਾ ਗੰਗਾ ਜੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਭਾਵਨਾ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸੰਨ ਹੋ ਕੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਆਪ ਜੀ ਦੇ ਘਰ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਯੋਧਾ ਪੁੱਤਰ ਪੈਦਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਬਾਬਾ ਬੁੱਢਾ ਜੀ ਦੇ ਵਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਤਾ ਗੰਗਾ ਜੀ ਅਤੇ ਸ੍ਰੀ ਗੁਰੂ ਅਰਜਨ ਦੇਵ ਜੀ ਦੇ ਗ੍ਰਹਿ ਵਿਖੇ ਗੁਰੂ ਹਰਗੋਬਿੰਦ ਸਾਹਿਬ ਜੀ ਨੇ ਜਨਮ ਲਿਆ।

ਬਾਬਾ ਬੁੱਢਾ ਜੀ ਸਿੱਖ ਪੰਥ ਦੀ ਮਹਾਨ ਸਤਿਕਾਰਯੋਗ ਸ਼ਖ਼ਸੀਅਤ ਸਨ। ਸ੍ਰੀ ਗੁਰੂ ਰਾਮਦਾਸ ਜੀ ਨੇ ਜਦੋਂ ਸ੍ਰੀ ਦਰਬਾਰ ਸਾਹਿਬ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ ਤਾਂ ਆਪ ਜੀ ਇੱਕ ਬੇਰੀ ਦੇ ਰੁੱਖ ਹੇਠ ਬੈਠ ਕੇ ਸੰਗਤਾਂ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਦੇ ਸਨ। ਸ੍ਰੀ ਦਰਬਾਰ ਸਾਹਿਬ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਮੁੱਖ ਗ੍ਰੰਥੀ ਹੋਣ ਦਾ ਆਪ ਜੀ ਨੂੰ ਸੁਭਾਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਸ੍ਰੀ ਗੁਰੂ ਹਰਗੋਬਿੰਦ ਸਾਹਿਬ ਜੀ ਨੂੰ ਗਵਾਲੀਅਰ ਦੇ ਕਿਲ੍ਹੇ ਵਿਚ ਕੈਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਤਾਂ ਬਾਬਾ ਬੁੱਢਾ ਜੀ ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਤੋਂ ਸੰਗਤਾਂ ਨੂੰ ਨਾਲ ਲੈ ਕੇ ਗਵਾਲੀਅਰ ਜਾਂਦੇ ਰਹੇ। ਬਾਬਾ ਬੁੱਢਾ ਜੀ ਦੀ ਸਖਸ਼ੀਅਤ ਤੋਂ ਸਿੱਖ ਸੰਗਤਾਂ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਸਨ। ਅੱਜ ਵੀ ਸੰਗਤਾਂ ਬੀੜ ਸਾਹਿਬ ਵਿਖੇ ਬੜੀ ਸ਼ਰਧਾ ਨਾਲ ਮਿੱਸੇ ਪ੍ਰਸ਼ਾਦੇ ਪਿਆਜ ਚੜਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਮਾਝੇ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਇਸ ਮੇਲੇ ਚ ਮਾਲਵੇ ਦੀ ਸੰਗਤ ਵੀ ਇਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੁੰਮ-ਹੁਮਾ ਕੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਅਸਥਾਨ ਤੇ ਹਰ ਸਾਲ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ 6 ਅਤੇ 7 ਅਕਤੂਬਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਭਾਰੀ ਜੋੜ ਮੇਲਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਅਸਥਾਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਸੰਭਾਲ ਸ਼ੋਮਣੀ ਗੁਰਦਵਾਰਾ ਪ੍ਰਬੰਧਕ ਕਮੇਟੀ ਨੇ ਸੰਭਾਲੀ ਹੋਈ ਹੈ ।                 Sikh religion Gurudwara Bir Baba Budha Sahib ji 

हाथों-पैरों में झनझनाहट किस विटामिन कमी से होती है? जानें इसके स्रोत

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What Vitamin Deficiency Cause Tingling: हाथ-पैरों में झुनझुनी या झनझनाहट होना बहुत आम समस्या है। बहुत देर हाथ-पैर एक ही पोजीशन में रहने या दबे रहने के बाद हम में से ज्यादातर लोग हाथ-पैरों में झनझनाहट महसूस करते हैं। आमतौर पर ऐसा नींद के दौरान हाथ-पैर दब जाने, या बहुत बार पालती मारकर बैठने पर होता है। क्योंकि इस दौरान हमारे हाथ-पैरों पर भार बढ़ जाता है, जिसके कारण हमारी नसें दब जाती है और ब्लड सर्कुलेशन रुक जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं, शरीर में पोषण की कमी के कारण भी हाथ-पैरों में झनझनाहट और सुन्न होने की समस्या होती है? जी हां, आपने बिल्कुल सही पढ़ा! क्लीनिकल न्यूट्रिशनिस्ट और डायटीशियन गरिमा गोयल की मानें तो शरीर कुछ जरूरी पोषक तत्वों की कमी के कारण भी हाथ-पैर सुन्न और उनमें झनझनाहट हो सकती है।

ओनलीमायहेल्थ इस महीने "Focus Of The Month- Poshan Maah" के अंतर्गत अपने कैंपेन "कुपोषण कैसे मिटाएं" में कुपोषण को मात देने के लिए आपके साथ पोषण से जुड़ी जरूरी जानकारी साझा कर रहा है। आइए डायटीशियन गरिमा से जानते हैं नसों में दर्द किस विटामिन की कमी के कारण हाथ-पैरों में झनझनाहट होती है (hath pero me jhanjhanahat kyu hoti hai) और इसकी कमी दूर करने के लिए क्या खाएं।

किस विटामिन की कमी से हाथ-पैरों में झनझनाहट होती है-  What Vitamin Deficiency Causes Tingling In Hands And Feet

डायटीशियन गरिमा के अनुसार शरीर में कुछ विटामिन की कमी से नसों को नुकसान पहुंचता है। साथ ही स्थाई नर्व डैमेज का कारण भी बन सकता है। नसों को स्वस्थ रखने में कुछ विटामिन्स बहुत अहम भूमिका निभाते हैं और नसों को डैमेज होने से बचाते हैं। जब नसों को नुकसान पहुंचता है, तो इससे उनमें ब्लड सर्कुलेशन प्रभावित होता है और खून जमने लगता है, जिससे नसों में ब्लॉकेज की समस्या भी होती है।  नर्व डैमेज और हाथ-पैरों में झनझनाहट के लिए जिम्मेदार कुछ विटामिन्स यहां नीचे दिए गए हैं.....

• बी विटामिन: विटामिन बी1, बी6, बी12, विटामिन बी9 या फोलेट
• विटामिन ई और एंटीऑक्सीडेंट

हाथ-पैर में झुनझुनी क्यों होती है- Tingling In Hands And Feet Causes

• डायटीशियन गरिमा के मानें आपके आहार में उपरोक्त विटामिन पर्याप्त मात्रा में न होने और उनका अवशोषण ठीक न होने के कारण हाथ-पैरों में झुनझुनी होती है। जब आपके शरीर में विटामिन बी-12 कमी हो जाती है तो इससे हाथ-पैरों में पिन और सुइयां चुभने के जैसा अनुभव होता है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि ये विटामिन नर्वस सिस्टम को हेल्दी रखने में अहम भूमिका निभाता है और नर्व फंक्शन को बेहतर बनाता है।
• विटामिन बी -12 नसों को एक सुरक्षात्मक आवरण या परत प्रदान करता है, जिससे नसों को नुकसान से बचाने में मदद मिलती है। नसों की समस्या हाथ-पैरों में अधिक होती है, जिन्हें जिन्हें पेरिफेरल नर्व कहते हैं।  जब ये डैमेज होती है तो झुनझुनी की समस्या होती है। विटामिन बी1, बी6, बी9 और विटामिन ई जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स भी नसों को स्वस्थ रखने में अहम भूमिका निभाते हैं।

इसे भी पढें: मैग्नीशियम की कमी होने पर दिखाई देते हैं ये 7 लक्षण, जानें इसके स्रोत

विटामिन बी और ई की कमी दूर करने के लिए क्या खाएं?

डायटीशियन गरिमा के अनुसार शरीर में पोषण या जरूरी विटामिन की कमी हमारा खराब खानपान और जीवनशैली है। आप संतुलित और पोषक तत्वों से भरपूर आहार को दैनिक रूटीन का हिस्सा बनाकर, शरीर में पोषण की कमी को आसानी से दूर कर सकते हैं। यहां नीचे कुछ फूड्स दिए गए हैं, जिन्हें आप अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं:

1. विटामिन बी1 की कमी को पूरा करने के लिए आप साबुत अनाज, बीन्स, दाल, नट्स और मांस आदि का सेवन कर सकते हैं।
2. विटामिन बी 6 की कमी दूर करने के लिए आलू, नट्स, अनाज, मछली, चिकन आदि का हिस्सा बना सकते हैं, लेकिन खट्टी फल और चीजों के सेवन से बचें।
3. विटामिन बी 9 के लिए आपको हरी पत्तेदार सब्जियों, सूरजमुखी के बीज, राजमा, बीन्स, साबुत अनाज और समुद्री भोजन का सेवन करना चाहिए।
4. विटामिन बी12 डेयरी प्रोडक्ट्स जैसे दूध, दही, पनीर, छाछ आदि में प्रचुर मात्रा में होता है। इसके अलावा हरी-पत्तेदार सब्जियां, चिकन और मछली आदि भी इसका अच्छा स्रोत हैं।
5. विटामिन ई की कमी नट्स, ड्राई फ्रूट्स और बीजों में अच्छी मात्रा में होता है। साथ ही हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन करें और खाना पकाने के लिए वेजिटेबल ऑयल प्रयोग करें।

डायबिटीज के मरीज इन फलों का न करें सेवन बढ़ सकता है शुगर लेवलः

 फलों को सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है, ये तो हम सभी जानते हैं. लेकिन क्या आप ये जानते हैं कि कुछ फल ऐसे भी हैं जिनका सेवन डायबिटीज मरीजों के लिए 

. फलों में नैचुरल शुगर पाई जाती है, जो शुगर लेवल को बढ़ाने का काम कर सकती है. वैसे तो फलों को विटामिन, खनिज और फाइबर का पावरहाउस कहा जाता है. लेकिन सही जानकारी न होने से ये सेहत के लिए खतरनाक भी हो सकते हैं. अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं तो इन फलों के सेवन से दूरी बनाएं वरना बढ़ सकता ब्लड शुगर लेवल. तो चलिए बिना देरी के जानते हैं डायबिटीज मरीजों को किन फलों को खाना चाहिए और किनसे रहे दूरी... 

डायबिटीज के मरीज इन फलों का न करें सेवन बढ़ सकता है शुगर लेवलः

• आम
• तरबूज
• सूखे खजूर
• अनानास
• ज्यादा पके केले
• अनार
• चीकू
  
  
  

गर्मियों में भी खाने हैं सूखे मेवे, तो जान लीजिए उन्हें खाने का सही तरीका

 सेहत के लिए ड्राई फ्रूट्स बहुत फायदेमंद होते हैं, 

तो क्या इसका मतलब है कि हमें गर्मियों में मेवे बिलकुल भी नहीं खाने चाहिए?

ड्राई फ्रूट्स (Dry fruits in Summer) के तासीर गर्म होती है, इसलिए हमें इनका गर्मियों में कम सेवन करना चाहिए। मगर इसका मतलब यह नहीं है कि हम इन्हें खाना छोड़ दें, क्योंकि यह कई आवश्यक पोषक तत्वों का भंडार हैं। वे प्रोटीन और गुड फैट में उच्च हैं। न्यूट्रिशन जर्नल (Nutrition Journal) के अनुसार एक दिन में लगभग पांच भीगे हुए बादाम या दिन में चार से पांच काजू खाने की सलाह दी जाती है। साथ ही, आपको इन्हें मॉडरेशन में खाना चाहिए।

यहां जानिए गर्मियों में ड्राई फ्रूट्स खाने का सही तरीका। चित्र : शटरस्टॉक

यहां है गर्मियों में ड्राई फ्रूट्स खाने का सही तरीका

1 अखरोट (Walnuts in Summer)

अखरोट में भरपूर मात्रा में आयरन, कैल्शियम, कॉपर और ओमेगा 3 फैटी एसिड होता है। साथ ही, गर्मियों में इन्हें रात भर भीगने के बाद ही खाना चाहिए।

2 अंजीर (Figs in Summer)

ऐसा माना जाता है कि अंजीर को केवल सर्दियों में ही खाया जा सकता है क्योंकि इनकी तासीर काफी गर्म होती है। केवल 2 अंजीर आपको गर्मी के मौसम में सभी आवश्यकपोषक तत्व प्रदान कर सकते हैं।

बादाम (Almonds in Summer)

गर्मियों में शरीर की गर्मी से बचने के लिए सूखे मेवों को रात भर भिगोना एक अच्छा विचार है। बादाम बिना भिगोय खाने से शरीर में गर्मी पैदा हो सकती है, जिससे पिंपल, बवासीर जैसी अन्य स्थितियां भी हो सकती हैं। इसलिए इन्हें गर्मियों में भिगोकर खाएं और 4 – 5 बादाम पूरे सीन में पर्याप्त हैं।

4 किशमिश (Raisins in Summer)

किशमिश आपकी सेहत को काफी फायदा पहुंचाती है। यह भी शरीर को गर्मी पहुंचा सकती है। इसलिए गर्मियों में हमेशा रात भर भीगी हुई किशमिश का सेवन करें।

सूखे मेवे और गर्मी का मौसम

ड्राई फ्रूट्स की तासीर गर्म होती है इसलिए इन्हें गर्मियों के मौसम में खाना सही नहीं है। सर्दियों में इन्हें शरीर को गर्म रखने के लिए खाया जाता है, लेकिन गर्मियों इनका सेवन आपकी बॉडी हीट (Body Heat) बढ़ा सकता है। इसलिए लोग इन्हें खाने से बचते हैं क्योंकि इसकी वजह से मुंहासे और रैशेज हो सकते हैं।

गुड फैट, प्रोटीन, मैग्नीशियम, आयरन, विटामिन बी और फाइबर से भरपूर, ये पोषक तत्व शरीर के लिए बहुत फायदेमंद साबित होते हैं। मगर फिर भी आपने लोगों को बादाम, काजू, खजूर, पिस्ता और अखरोट का सेवन सावधानी से करते सुना होगा। तो आखिर इसके पीछे क्या वजह है चलिये पता करते हैं।